太ったことには必ず、理由があります。だれでも理由は一つ、「食べたカロリーが消費したカロリーより多かった」これだけです。太るのは「習慣病」、習慣があなたを太らせるのです。それを改めるには、今までの習慣を一つひとつチェックし、よい習慣に変えていけばいいのです。習慣を変えるのはそう難しいことではありません。それには、自分がいつもどんな生活を送っているかをモニターする必要があります。自分の日常の小さな行動、特に食にともなう行動とそのときの気持ちを記録し、自分の生活を鏡に映し出すのです。それによって、生活習慣のどこが間違いだったか、何か自分を太らせていたのかを知ることができます。太る原因が見つかれば、それを改めるのは比較的やさしいこと。これが、私のいう「正しいダイエット」です。よくある「○○ダイエット法」は、ある一定期間ムリをさせてヤセるというものがほとんどです。しかし、この本でご紹介するのは、生活習慣のなかで直すべきことを徐々になくしていく、ムリのないダイエットです。太った原因である習慣そのものを直すわけですから、リバウンドもしません。また、自分自身に合わせたオーダーメイドですから、世界で一つしかない、あなただけのダイエット法です。私がダイエット指導でめぐりあったたくさんの患者さんたちは、この「習慣を直す」ことによって次々にヤセていきました。私のすすめるヤセ方は、多くのダイエット志願者をヤセさせた。実証ダイエットです。